Tahta çubuklarda bulunan jiletlerle ekmek çizilmesi 1 Ekim 2015 tarihinden itibaren yasaklanacak. Bu jiletler kullanıldıkça zamanla hamur içine düşerek bu ekmeği alıp yiyenleri ciddi şekilde yaralıyor. Yaşanan bu olumsuzluklara karşı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı harekete geçerek genelgeyle eski jiletlerin kullanımını yasakladı. Fırıncılar 1 Ekim’den itibaren yeni usül jiletlerle ekmek çizecek.

Yeni jiletler plastikten yapıldı. Jilet plastiğe yapışmış şekilde duruyor. Jiletin plastikten çıkma şansı yok.