Peynirli Tavuk Kanadı

4 sene önce 0

Malzemeler:
1 kg. tavuk kanat eti
2 kahve fincanı yoğurt
50 gr. parmesan peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 boy kereviz sapı
2 adet yumurta
1 su bardağı krema
1 su bardağı un
1 adet taze soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Taze soğan ayıklandıktan sonra, yeşil kısımları ince olarak doğranır. Sarımsak soyularak, ince şekilde kesilir. Parmesan peyniri ince olarak rende edilir. Bir kap içinde yoğurt, krema, rendelenmiş peynir, sarımsak, tuz ve acı biber karıştırılarak harç kıvamına getirilir. İnce doğranan taze soğan, karışıma eklenir. Kereviz saplarının sert kısımları kesildikten sonra, 5-6 santim aralıkla doğranır. Bir kap içinde yumurtalar karabiber ve tuz ile çırpılır. Tavuk kanat etleri, yumurtalı karışıma batırılır. Geniş bir tabağa un serpilerek, yumurtaya bulanan etler una bulanır. Tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırılarak, etler hafif sallanarak tavaya konulur, Etlerin her iki yönü iyice kızartılır. Önceden hazırlanan peynirli, yoğurtlu sos ve kereviz sapları ile birlikte servis yapılır.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç
Hangi Marka Hangi Ülkenin | Amerikan Malları Listesi