Ana Sayfa | Spor | Ekonomi | Magazin | Teknoloji | Sağlık | Eğitim | Dünya | Sanat | Mutfak | Galeri | Yaşam | Hobi | Arşiv

25 Aralık 2017 Pazartesi 00:07
Ana Sayfa » Mutfak » RozetHaber.com Köri Soslu Hindi Tarifi

Köri Soslu Hindi Tarifi

Köri Soslu Hindi Tarifi

Köri Soslu Hindi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Köri Soslu Hindi tarifi tarifi burada.

Malzemeler
Hindi Eti (600 Gr)
Havuç (400 Gr)
Köri Tozu (10 Gr)
Karabiber
Krema (250 Gr)
Nişasta (1 Yemek Kaşığı)
Pirinç (250 Gr)
Sıvıyağ (3 Yemek Kaşığı)
Sarımsak (1 Diş)
Şeker Pancarı (200 Gr)
Taze Soğan (1 Demet)
Tuz

Köri Soslu Hindi tarifi Yapılışı
Taze soğanlar temizlendikten sonra, beyaz ve yeşil kısımları 3 santimlik parçalar halinde doğranır. Sarımsak soyulduktan sonra, havanda ezilir. Havuçlar temizlenerek uzunlamasına üç parçaya bölünüp, 3 santim parçalara ayrılır. Şeker pancarı temizlenerek, enine iki parça olarak bölünür. Hindi eti dilimlere ayrılarak 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile bir tavada kızartılır. Doğranmış havuçlar ve sarımsak etlere katılarak 4 dakika çevrildikten sonra, üzerine köri, karabiber ve tuz ilave edilir. Bir tavaya 1 çağ bardağı su ile taze soğanlar kısık ateşte, tavanın ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirilir. Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1,5 su bardağı su ve tuz ile beraber mikrodalga fırında 10 dakika pişirilir. Şeker pancarı 2 dakika suda haşlanır ve suyu süzüldükten sonra, soğuk suya tutarak tekrar suyu süzülür. Krema ve nişasta hindi etlerine katılarak, suyu kıvama gelene kadar pişirilir. Üzerine şeker pancarı eklenerek karıştırıldıktan sonra, ocaktan alınır. Etler tabağa alınarak yanına pilav konulur ve servis yapılır.


Benzer yazılar


Köri Soslu Hindi Tarifi