Midye Pilakisi Nasıl Yapılır Tarifi

4 sene önce 0
Midye Pilakisi Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:
30 40 adet iç midye
2 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
Bir demet maydanoz
2 diş sarmısak
1 adet limon
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
-1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
1 ) İç midyelerin kıllarını temizleyip iyice yıkayınız.
2 ) Bir süzgece koyup sularını süzdürünüz.
3 ) Havuç ve patatesi hafif yumuşayacak kadar haşlayınız, soğutup dilimleyiniz.
4 ) Bir tencereye zeytinyağı ve soğanı koyup hafifçe öldürünüz.
5 ) Kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ( sulandırılmış salçayı ) koyup bir iki defa karıştırınız.
6 ) Kıyılmış sarmısağa, havucu, patatesi ve iç midyeleri ilave edip bir iki defa karıştırınız.
7 ) Tuz ve karabiberi de koyduktan sonra iki üç bardak sıcak su ekleyip onbeş yirmi dakika ısıltış fırında patates ve havuç yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
8 ) İnmesine yakın bir limonun suyunu koyup fırını kapatınız ve sıcak fırında 5 dakika daha bekletiniz.
9 ) Servis tabağına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis ediniz.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç