Ispanaklı Mantı Nasıl Yapılır Tarifi

4 sene önce 0
Ispanaklı Mantı Nasıl Yapılır Tarifi resmi

Malzemeler:
150 gr. kıyma
150 gr. ıspanak yaprağı
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
2 su bardağı un
10 sap maydanoz
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:

Ispanak yaprakları yıkandıktan sonra, ince olarak kesilir. Uygun bir kapta un, süt, yumurta ve ıspanaklar iyice karıştırılır. Hazırlanacak karışımın, fazla sulu olmamasına dikkat edilmelidir. Elde edilen hamur küçük parçalara ayrıldıktan sonra, üzeri nemli bir bezle kapatılır. Mantının iç malzemesi için, kıyma ile ince kesilmiş maydanoz karıştırılır. Hamur ince açılarak, küçük kareler şeklinde kesilir. Hamur karelerinin içine hazırlanan iç malzeme konularak, üçgen şeklinde kapatılarak bir müddet kurumaya bırakılır. Bir tencereye sıvıyağ ve su konularak yeterli miktar tuz da ilave edilerek kaynatılır. Kaynamakta olan suya, hazırlanan mantılar konularak haşlanır.Mantılar haşlandıktan sonra, suyu süzülerek tabaklara konur. Bir cezvede yağ kızdırılarak, üzerine kırmızı pul biber konularak kavrulur. Tabaklara konulan mantının üzerine, yoğurt ve hazırlanan biberli sos gezdirilerek servis edilir.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç
Hangi Marka Hangi Ülkenin | Amerikan Malları Listesi