Fırında Balık

4 sene önce 0
Fırında Balık

Malzemeler:
1 kg. balık ( kefal, levrek, uskumru, tekir, barbunya gibi küçük ya da orta büyüklüğündeki balıklardan biri )
1 kahve fincanı beyaz şarap ( isteğe bağlı )
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
1 adet orta boy soğan
1 adet limon
5 – 6 adet yeşil biber
2 – 3 adet domates
Tuz
Karabiber
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

Balıkları temizleyip yıkayınız. Suyunu süzdürüp yağlanmış bir fırın tepsisine veya cam bir kaba balıkları tek tek diziniz. Üzerine halkalar şeklinde doğranmış soğanı, yeşil biberi, soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri, tuzu ve karabiberi ve maydanozu koyunuz. Üzerine zeytinyağı, beyaz şarab ve suyu koyup önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişiriniz. Ara sıra kapağı açıp tepsideki suyu balıkların üzerine dökerek kurumalarını önleyiniz. Pişen balıkları fırından çıkartıp biraz beklettikten sonra şeklini bozmadan servis yapınız. Servis ettiğiniz balıkların üzerine tepside kalan sebze ve sosdan dökün.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç
Hangi Marka Hangi Ülkenin | Amerikan Malları Listesi