Sosyete Mantısı Tarifi

6 ay önce 0
Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Sosyete Mantısı tarifi burada.

Malzemeler
Pul Biber (Kırmızı)
Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
Sarımsak (3 Diş)
Tavuk Budu (3 Adet)
Tuz
Yoğurt (500 Gr)
Yufka (2 Yaprak)

Sosyete Mantısı tarifi Yapılışı
Bir tencerede tavuk butları haşlandıktan sonra ayıklanıp didilerek tuz ve karabiberle karıştırılır. Dört parçaya kesilen bir yaprak yufkanın geniş alanından başlayarak tavuk butları içine konulup dolma şeklinde sarıldıktan sonra, içe doğru döndürülerek, gül böreği şekli verilir. Hazırlanan yufkalar hafifçe yağlanmış tepsinin içine dizildikten sonra, 150 derece ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızartılır. Tepsi fırından alınarak, etlerin haşlandığı su ile üzeri ıslatılır ve tepsinin üzeri uygun bir örtü ile örtülür. 15 dakika sonra yufka suyu çekince, üzerine ezilmiş sarımsak ve yoğurt karışımı dökülüp, yağda kızdırılmış kırmızıbiber sosu ilave edilerek servis yapılır.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç