Nohutlu Gürcü Çorbası Nasıl Yapılır

2 sene önce 0
Nohutlu Gürcü Çorbası Nasıl Yapılır

Nohutlu Gürcü Çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılarak yapılır? Nohutlu Gürcü Çorbası tarifi burada.

Malzemeler
nohut (1 Su Bardağı)
tavuk suyu (6-8 Su Bardağı)
pirinç (1 Kahve Fincanı)
sogan (1 Adet orta boy)
tavuk eti (ufak dogranmış)
safran (Yarım Çay Kaşığı)
siviyag (4 Çorba Kaşığı)
Tuz Karabiber
Terbiyesi için : 1 Adet yumurta sarısı ve yarım limon suyu

Nohutlu Gürcü Çorbası Hazırlanışı
Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın. Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1,5 saat kadar pişirin sonra suyunu süzüp bekletin.

Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin. Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Nohutları ilave edin.

Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kâsede çırpın.
Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin.
Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

  • Hayran
  • Mutlu
  • Üzgün
  • Kızgın
  • Sıkıcı
  • Korkunç